Kurz angetrunken: Põhjala – Öö Dunkle Liebesgrüße aus Estland

Land: Estland
Bierstil: Imperial Baltic Porter
Alkoholgehalt: 10,5%
Wissenswertes: mit Demerara-Zucker gebraut

Põhjala – Öö
In der Nase

Apettitanregende Aromen von getrockneter Pflaume, Tabak, Leder, Kakao und etwas Sojasauce („umami„). Tolle Komplexität, der Alkohol bleibt ganz dezent im Hintergrund.

Am Gaumen

Bei angenehm cremigem Mundgefühl entladen sich im Antrunk süßliche Noten von Milchschokolade, dunklem Zucker und Nüssen. Hinten raus wirds dann durchaus bitter: Kaffee und sehr trockene Röstaromen dominieren, Lakritz kommt hinzu. Abwechslungsreich und köstlich!

Fazit

Ein ziemliches Monster, das sowohl süße als auch röstige Aromen bietet und durch eine tolle Ausgewogenheit begeistert. Die vergebenen 4 Sterne erscheinen fast einen Tick zu wenig – 4,25-Material! Põhjala ist defintiv eine Brauerei, auf die man in Zukunft ein Auge haben muss, wenn es um die europäische Spitze im Bereich Stout und Porter geht! Klare Kaufempfehlung für Freunde dunkler Malzbomben!

Durst bekommen? Põhjala Öö gibt es beispielsweise bei Beyond Beer oder in der Trierer Neustr. in The Hop Shop

 

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