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Online Biertasting mit den Hopfenjüngern – Teil 2: Bierfarbe

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Was sagt die Farbe über ein Bier aus?

In unserer neuen Video-Reihe mit dem simplen Namen „Online Biertasting“ widmen wir uns den wichtigsten Faktoren, die zum Genuss eines Bieres beitragen. Ist das Bier erstmal in das richtige Glas gegossen, spielt die Optik bei der Verkostung eine nicht zu unterschätzende Rolle.

Hopfenjünger Johannes hat in Teil 1 unserer Reihe „Online Biertasting“ die Wichtigkeit der Wahl des richtigen Bierglases betont. Nächster Schritt: Bier eingießen. Doch Halt! Bevor wir verständlicherweise vor lauter Spannung hineinriechen oder sogar einen Schluck nehmen, macht es Sinn, sich das Bier genau anzuschauen. Haben wir einen grob- oder eher feinporigen Schaum? Wie üppig ist die Schaumkrone? Welche Farbe hat das Bier – eher strohgelb oder doch etwas rötlich? Vielleicht sogar dunkelbraun oder nahezu schwarz? All das kann uns bereits viel über die möglichen Aromen eines Bieres verraten. Hauptsächlich verantwortlich für die Farbe eines Bieres ist natürlich das Malz! Faustregel: Je dunkler ein Bier, desto kräftiger war das verwendete Malz.

Wie kreativ man bei der Beschreibung von Bierfarben werden kann und dass dies schlicht und einfach Spaß macht, zeigt Johannes im Video!

Online Biertasting mit Hopfenjünger Johannes: Was die Farbe eines Biere aussagt!

Wenn das spannend war, könnt ihr euch schon bald auf den dritten Teil unserer Reihe „Online Biertasting“ freuen. Dort wird es dann so langsam ans Eingemachte gehen: Wir riechen tief ins Glas und beschäftigen uns mit dem Aroma von Bier. Mehr hierzu verraten wir euch im nächsten Video. 

Interesse geweckt? Online Biertasting mit den Hopfenjüngern

Das Thema Online Biertasting ist interessant für dich? Da bist du bei den Hopfenjüngern genau richtig! Wir bieten individuelle Biertastings für Firmen, Freundeskreise und Co. an. Unser Hopfenjünger BierErlebnis ist für absolute Neulinge oder bereits erfahrenere Biertrinker geeignet und folgt stets unserem Motto: „Da ist was los im Glas!“ Einfach eine Mail an info@hopfenjuenger.de schicken und ein individuelles Angebot anfragen!

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Online Biertasting mit den Hopfenjüngern – Teil 1: Glaswahl

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Welches Glas ist das beste für ein Biertasting und weshalb?

In unserer neuen Video-Reihe mit dem simplen Namen „Online Biertasting“ widmen wir uns den wichtigsten Faktoren, die zum Genuss eines Bieres beitragen. Am Anfang – und damit bereits vorm Einschenken – steht die Auswahl des richtigen Glases. 

Hopfenjünger Johannes stellt in unserem Video gängige Biergläser vor. Eins davon hat sich über Jahre hinweg unter Craftbier-Trinkern etabliert und als absoluter Klassiker herauskristallisiert: der Teku-Pokal.  Der kommt nicht nur elegant daher, sondern hilft auch bei der sensorischen Erforschung von Bieren. Die konische Glasform sorgt für eine Verstärkung der Aromen und bietet aromatischen Craftbieren wie IPAs oder Stouts die perfekte Bühne. Aber auch ein Pils oder Helles zeigt sich aus solch einem Glas in einem verblüffend anderen Licht. Mehr zum Teku gibt’s im Video.

Online Biertasting mit Hopfenjünger Johannes: Die Wahl des Glases ist wichtig.

Das war lehrreich? Demnächst geht es weiter mit dem zweiten Teil unserer Reihe „Online Biertasting“, der sich mit der Optik eines Bieres im Glas beschäftigt. Wie man diese analysiert und was man daraus sogar schon für Aroma und Geschmack schlussfolgern kann, verraten wir euch im nächsten Video. 

Interesse geweckt? Online Biertasting mit den Hopfenjüngern

Das Thema Online Biertasting ist interessant für dich? Da bist du bei den Hopfenjüngern genau richtig! Wir bieten individuelle Biertastings für Firmen, Freundeskreise und Co. an. Unser Hopfenjünger BierErlebnis ist für absolute Neulinge oder bereits erfahrenere Biertrinker geeignet und folgt stets unserem Motto: „Da ist was los im Glas!“ Einfach eine Mail an info@hopfenjuenger.de schicken und ein individuelles Angebot anfragen!

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Mit Abstand der beste Biergenuss – Virtuelle Tastings Alternative Vertriebswege von Brauereien und Bierbars in Zeiten der Krise

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Interesse an einem virtuellen Bier-Tasting mit Deinen Freunden, Deiner Familie oder Deiner Firma? Die Hopfenjünger helfen Dir gerne und gestalten ein individuelles Tasting ganz nach Deinen Vorstellungen! Schick uns einfach eine unverbindliche Mail an info@hopfenjünger.de!

Außergewöhnliche Zeiten erfordern außergewöhnliche Maßnahmen. So und in abgewandelter Form sagt es der Volksmund, den es auch in Krisenzeiten, allen Widrigkeiten zum Trotz, oder gerade deswegen, weiterhin nach dem goldenen Gerstensaft dürstet. Die Betriebe stellen sich darauf ein, sind ihnen doch (über)lebenswichtige Umsätze weggebrochen, und verlegen die Absatzmärkte durch virtuelle Tastings kurzerhand in den digitalen Raum. Dabei spielt auch die Biercommunity selbst eine wichtige partizipierende Rolle.

Ankündigung des Digital Tasting von der Craftprotz Kreativbierbar – Bild: Craftprotz

Die derzeitige Situation im gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Bereich ist beispiellos in unserer Geschichte. Dies trifft natürlich auch die Brauereien des Landes. Vor allem Klein- und Kleinstbetriebe sind in ihrer Existenz stark bedroht. Neue Wege müssen daher eingeschlagen werden. Ein Instrument der Distribution ist dabei vor allem das Internet. Der Online-Handel war bereits vor dem Ausbruch der Corona-Krise ein Geschäft mit hohem Wachstumspotenzial und wurde bisweilen auch von Brauereien gerne genutzt. Doch derzeit scheint sich die gesamte Bierbranche ins Digitale verlagert zu haben.

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