Schlagwort-Archive: Brüssel

Brasserie Cantillon Die ultimative Säurefizierung in Brüssel

Wenn der geneigte Bierfreund an Belgien denkt, dann natürlich auch unweigerlich an die berühmten Sauerbiere des Landes.  Die wohl besten Sauerbiere werden noch in der Region in und um Brüssel gebraut. Dabei steht die weltweit bekannte Brasserie Cantillon als Flaggschiff für diesen interessanten und durchaus abwechlungsreichen Bierstil. Für die Hopfenjünger war es an der Zeit, mal hinter die Kulissen dieser traditionell arbeitenden Brauerei zu schauen. Während unserer letzten Belgien-Exkursion war es dann soweit: Wir standen vor den heiligen Hallen des vor über 100 Jahren von Paul Cantillon in Anderlecht gegründeten Brauhauses. Die Außenfassade versprüht dabei einen leichten Hinterhof-Charme.

DSC_1378
Sind wir hier richtig? Marco und Johannes betreten gleich das Allerheiligste – Foto: AF

Brasserie Cantillon Die ultimative Säurefizierung in Brüssel weiterlesen

Exkursion nach Brüssel Die Hauptstadt des Bierlandes Belgien

Nachdem wir in Leuven das Innovation Beerfestival unsicher gemacht hatten, stand am darauffolgenden Tag ein Besuch in Belgiens Hauptstadt Brüssel an. Wie bisher immer, wenn die Hopfenjünger auf Exkursion sind, herrschte auch diesmal traumhaftes Wetter. Marco und meine Wenigkeit wurden begleitet von „unserem“ Fotografen Fiego und Bierkennerin Ramona.

Brüssel ist eine beeindruckende Stadt mit sehr vielen historischen Bauwerken, besonders der Grote Markt bietet neben dem Rathaus und tollen Häuserfassaden eine wundervolle Kulisse. Alles inmitten pulsierenden Lebens. Geschäftspassagen, Einkaufsgalerien und enge Gässchen, wo sich Restaurant an Restaurant reiht.

Auch wenn mittlerweile viele Innenstädte der Welt sich sehr gleichen: Brüssel hat neben dem Charme der vielen historischen Bauwerke und Gassen typisch belgische Eigenarten. Nehmen wir z.B. die Galerie Royales St.Hubert, eine sehr noble Einkaufspassage, wo sich zwischen den exklusiven Boutiquen für Damenmode und Handtaschen erstaunlich viele Chocolatiers aneinander reihen.

Galerie
Foto: AF

Exkursion nach Brüssel Die Hauptstadt des Bierlandes Belgien weiterlesen