Schlagwort-Archive: Imperial Porter

Kurz angetrunken: To Øl – Smoke on the Porter Rauchiges Schweröl aus Dänemark

Land: Dänemark
Bierstil: Imperial Porter
Alkoholgehalt: 13,4 %
Wissenswertes: ausgebaut in Islay-Whisky Fässern

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Foto: AF

In der Nase

Es fällt zunächst die intensive Kaffee- und Schokoaromatik auf, die durch eine dezente bis feine Rauchnote begleitet wird. Allerdings machen sich auch schon die 13,4 % direkt mal bemerkbar – oha! Wir haben es hier wohl mit einem richtigen Bomber zu tun.

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Kurz angetrunken: Põhjala – Öö Dunkle Liebesgrüße aus Estland

Land: Estland
Bierstil: Imperial Baltic Porter
Alkoholgehalt: 10,5%
Wissenswertes: mit Demerara-Zucker gebraut

Põhjala – Öö
In der Nase

Apettitanregende Aromen von getrockneter Pflaume, Tabak, Leder, Kakao und etwas Sojasauce („umami„). Tolle Komplexität, der Alkohol bleibt ganz dezent im Hintergrund.

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