Schlagwort-Archive: Sauerbier

FrauGruber wird sauer FrauGruberlicous im Test

FrauGruber Brewing, Gundelfingen an der Donau, bringt ein erstes Sauerbier auf den Markt. Himbeeren, Kirschen und Cranberrys sollen die durstigen Münder versauern.

„Original“ – Cantillon Magic Lambic

Morgens noch saß ich in Brüssel bei Cantillon und schlürfte ein Magic Lambic. Die Hopfenjünger hatten am Online-Verkauf teilgenommen und nun galt es, die wertvollen Pullen auch abzuholen. Natürlich gönnte ich mir vor Ort ein Gläschen frischen Lambics und spätestens beim Anblick kriegt ein jeder Bierliebhaber warme Gefühle im Bauch. Himbeeren, Heidelbeeren und Madagascar Vanille fanden hier den Weg ins Glas, die Farbe spricht für sich; und bei sommerlichen Temperaturen weit über 30°C ist so ein Gläschen Sauerbier nicht zu verachten.

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Kurz angetrunken: Rodenbach – Caractère Rouge Süß-saures Fruchtbombardement aus Belgien

Land: Belgien
Bierstil: Flanders Red
Alkoholgehalt: 7%
Wissenswertes: reift unter Zugabe von Kirschen, Himbeeren und Cranberries in Eichenfässern

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In der Nase

Fast aus dem Glas springende, intensive Himbeeraromen, die beinah ins Minzige abdriften (klingt verrückt, ist aber so!). Tiefe, etwas süßliche Eichennoten, Balsamico, Beerenmarmelade und appetitanregende, nicht dominante Säure. Knaller!

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3. Trierer Bierfestival Bier geht ab!

Zum dritten Male nun rief Kraft-Bräu zum Bierfestival. Und das Thema zieht immer mehr. Ca. 2.600 Gäste, nochmal mehr als letztes Jahr, pilgerten in den Blesius Garten, um die etwa 100 verschiedenen Biere zu verkosten. Bekannte Größen der Szene (KUEHN KUNZ ROSEN, Von Freude, etc) , die Brauereien der Region (Petrusbräu, Zils, Craftwerk) brachten ihre eigenen Biere zur Verkostung mit. Bei Humulus & Fermentum, der Trierer Kultkneipe Zapotex und am Kraft Beer Corner konnte man darüber hinaus noch mehr aus der weiten Welt der nationalen und internationalen Craftbiere entdecken.

wurde schnell sehr viel voller
so leer sah es nur ganz am Anfang aus – Foto: AF

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