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Online Biertasting mit den Hopfenjüngern – Teil 3: Biergeruch

Was sagt das Aroma über ein Bier aus?

In unserer neuen Video-Reihe mit dem simplen Namen „Online Biertasting“ widmen wir uns den wichtigsten Faktoren, die zum Genuss eines Bieres beitragen. Bevor man beginnt, zu trinken, ist es gerade bei handwerklich hergestellten Bieren unfassbar spannend, die Nase ihren Job machen zu lassen.

Unser Hopfenjünger Johannes hat in Teil 2 unserer Reihe „Online Biertasting“ ordentlich hingeschaut und sich mit der Farbe eines Bieres beschäftigt. Sie kann bereits sehr viel über ein Bier verraten. Noch mehr kann uns jedoch das Aroma eines Bieres sagen. Bereits der Geruch kann einem ein breites, genusserfülltes Grinsen ins Gesicht zaubern. Biere können nach beinahe allem Erdenklichen duften: Von fruchtigen Noten (gerade in IPAs) wie Maracuja, Grapefruit oder Mango bis hin zu Zartbitterschokolade, Vanille oder getrockneten Früchten (in dunkleren Bieren wie Stout oder Porter) bietet (Craft-)Bier eine unfassbar spannende Vielfalt an Sinneseindrücken, die es zu entdecken gilt!

Übrigens: Besonders gut geeignet, um die „Nase“ eines Bieres perfekt zu erfassen, sind natürlich spezielle Tasting-Gläser wie beispielsweise der Teku-Pokal oder unser Hopfenjünger-Glas. Auch hierzu hat Johannes in Teil 1 unserer Biertasting-Reihe einiges Wissenswertes erzählt.


Genug geredet: Lasst uns schauen, wie Johannes im Video in sein selbst-gebrautes Porter reinriecht und was er zu sagen hat!

Online Biertasting mit Hopfenjünger Johannes: Der Geruch sagt so viel über ein Bier!

Wenn das spannend war, könnt ihr euch schon bald auf den vierten Teil unserer Reihe „Online Biertasting“ freuen. Dort ist es dann (endlich) so weit und der allerwichtigste Aspekt eines Bieres wird diskutiert: der Geschmack!

Interesse? Online Biertasting mit den Hopfenjüngern

Das Thema Online Biertasting ist interessant für dich? Da bist du bei den Hopfenjüngern genau richtig! Wir bieten individuelle Biertastings für Firmen, Freundeskreise und Co. an. Unser Hopfenjünger BierErlebnis ist für absolute Neulinge oder bereits erfahrenere Biertrinker geeignet und folgt stets unserem Motto: „Da ist was los im Glas!“ Einfach eine Mail an info@hopfenjuenger.de schicken und ein individuelles Angebot anfragen!

Online Biertasting mit den Hopfenjüngern – Teil 2: Bierfarbe

Was sagt die Farbe über ein Bier aus?

In unserer neuen Video-Reihe mit dem simplen Namen „Online Biertasting“ widmen wir uns den wichtigsten Faktoren, die zum Genuss eines Bieres beitragen. Ist das Bier erstmal in das richtige Glas gegossen, spielt die Optik bei der Verkostung eine nicht zu unterschätzende Rolle.

Hopfenjünger Johannes hat in Teil 1 unserer Reihe „Online Biertasting“ die Wichtigkeit der Wahl des richtigen Bierglases betont. Nächster Schritt: Bier eingießen. Doch Halt! Bevor wir verständlicherweise vor lauter Spannung hineinriechen oder sogar einen Schluck nehmen, macht es Sinn, sich das Bier genau anzuschauen. Haben wir einen grob- oder eher feinporigen Schaum? Wie üppig ist die Schaumkrone? Welche Farbe hat das Bier – eher strohgelb oder doch etwas rötlich? Vielleicht sogar dunkelbraun oder nahezu schwarz? All das kann uns bereits viel über die möglichen Aromen eines Bieres verraten. Hauptsächlich verantwortlich für die Farbe eines Bieres ist natürlich das Malz! Faustregel: Je dunkler ein Bier, desto kräftiger war das verwendete Malz.

Wie kreativ man bei der Beschreibung von Bierfarben werden kann und dass dies schlicht und einfach Spaß macht, zeigt Johannes im Video!

Online Biertasting mit Hopfenjünger Johannes: Was die Farbe eines Biere aussagt!

Wenn das spannend war, könnt ihr euch schon bald auf den dritten Teil unserer Reihe „Online Biertasting“ freuen. Dort wird es dann so langsam ans Eingemachte gehen: Wir riechen tief ins Glas und beschäftigen uns mit dem Aroma von Bier. Mehr hierzu verraten wir euch im nächsten Video. 

Interesse geweckt? Online Biertasting mit den Hopfenjüngern

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Online Biertasting mit den Hopfenjüngern – Teil 1: Glaswahl

Welches Glas ist das beste für ein Biertasting und weshalb?

In unserer neuen Video-Reihe mit dem simplen Namen „Online Biertasting“ widmen wir uns den wichtigsten Faktoren, die zum Genuss eines Bieres beitragen. Am Anfang – und damit bereits vorm Einschenken – steht die Auswahl des richtigen Glases. 

Hopfenjünger Johannes stellt in unserem Video gängige Biergläser vor. Eins davon hat sich über Jahre hinweg unter Craftbier-Trinkern etabliert und als absoluter Klassiker herauskristallisiert: der Teku-Pokal.  Der kommt nicht nur elegant daher, sondern hilft auch bei der sensorischen Erforschung von Bieren. Die konische Glasform sorgt für eine Verstärkung der Aromen und bietet aromatischen Craftbieren wie IPAs oder Stouts die perfekte Bühne. Aber auch ein Pils oder Helles zeigt sich aus solch einem Glas in einem verblüffend anderen Licht. Mehr zum Teku gibt’s im Video.

Online Biertasting mit Hopfenjünger Johannes: Die Wahl des Glases ist wichtig.

Das war lehrreich? Demnächst geht es weiter mit dem zweiten Teil unserer Reihe „Online Biertasting“, der sich mit der Optik eines Bieres im Glas beschäftigt. Wie man diese analysiert und was man daraus sogar schon für Aroma und Geschmack schlussfolgern kann, verraten wir euch im nächsten Video. 

Interesse geweckt? Online Biertasting mit den Hopfenjüngern

Das Thema Online Biertasting ist interessant für dich? Da bist du bei den Hopfenjüngern genau richtig! Wir bieten individuelle Biertastings für Firmen, Freundeskreise und Co. an. Unser Hopfenjünger BierErlebnis ist für absolute Neulinge oder bereits erfahrenere Biertrinker geeignet und folgt stets unserem Motto: „Da ist was los im Glas!“ Einfach eine Mail an info@hopfenjuenger.de schicken und ein individuelles Angebot anfragen!